何谓国花?“以自己国内特别著名的花作为自己国家的象征，这种花被称为国花”(《辞海》对国花的定义)。
    植物的花为什么会被人们尊为国花?
    在遥远的上古时代，自从人类居住在森林中，就以狩猎和收获植物种子果实、块茎等作为食品的时候起，就开始意识到要以花的各种形态作为认别植物的主要标志。进入农业社会后，植物与人类的生活关系更为密切。例如用花纪事，以某种植物开花的时节来指导某项农业生产，如油桐开花时节，是该播种水稻了。
    随着科学技术的发展，人们对植物及花在人类生活中的作用认识更清楚。人类衣、食、住、行及医药保健都与植物有关。然而花在植物体上是专司繁殖任务的器官，她是植物新个体的塑造者，遗传学上研究它的基因，在分类学上是分类的主要依据和标志。花的姿、色、香、形、韵是花卉园艺的研究对象，花的艳丽色彩，引起艺术界和染料工业的重视，花中的芳香油是香料工业中不可替代的天然资源，用鲜花可制作食品、脂粉、香水。花的造型图案是装饰工艺的源泉。花还向人类提供重要的蜜源与药源。花粉粒在地质与古植物学的研究中，具有十分重要的意义，它可以确定岩石、地层的寿命和年代，探测矿产资源等。

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